Nghề trồng nho bền vững. Thu hoạch cơ học. Sử dụng bàn phân loại, Làm sạch toàn bộ, Lên men trong thùng xi măng lót nhựa Epoxy, Lên men Malolactic, Làm sạch lại. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-stoneeux, Sols siliceux (sables, graviers ...).
Thiết bị
Màu đỏ ruby, trầm, đỏ ruby nổi bật.
Mũi
Hương thơm, biểu cảm, hương thơm trái cây đỏ, hương liệu gia vị, hương liệu tiêu đen, hương thơm da thuộc.
Phục vụ nhiệt độ
16 ° - 18 °
Tiềm năng lão hóa
Từ 2019 đến 2029